Havkrog

En ost med havets friskhed og dybde

Økologisk Havkrog lagres i 32–60 uger, hvor den udvikler en fast struktur og en naturlig, spiselig skorpe. Smagen er rig og aromatisk med en skarp kant, afrundet af frugtige noter og et frisk strejf af ananas.

Den faste konsistens gør den velegnet både til at skære i elegante skiver og rive fint, hvor den kan give et friskt løft til varme retter.

Prøv Havkrog til en kølig aperitif eller som overraskende topping på en sommerlig ceviche – her får den lov til at spille sammen med friske, let syrlige elementer.

Min. holdbarhed ved levering: 21 dage
Lagring: 32-60 uger
Smag: aromatisk, dyb, skarp, ananas.
Konsistens: fast.
Hul sætning: Få huller
Behandling/skorpe: spiselig naturlig skorpe
Fedtindhold: 45+ / 26% fedt

Ingredienser: Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, osteløbe (mikrobiel).

Næringsværdi pr. 100g:

Energi  1413 kJ/ 340 kcal

Fedt 26 g

-heraf mættede fedtsyrer 17 g

kulhydrat 0,5 g

-heraf sukkerarter 0,5 g

Protein 26 g

Salt 1,8 g

Ean: 5701852265207