El Sirà de les Casetes - DO Conca de Barberà

El Sirà de les Casetes er en enkeltmarks-Syrah fra DO Conca de Barberà i det indre Catalonien. Vinen kommer fra en mere end 30 år gammel vinmark og udtrykker områdets særlige kombination af middelhavspræg og kontinentale påvirkninger. Resultatet er en autentisk og karakterfuld rødvin med fokus på druens rene frugt, elegance og terroir.

Vinmarken ligger i Conca de Barberà, et historisk vinområde omgivet af bjerge, som skaber et særligt mikroklima med varme dage og kølige nætter. Den indlandsnære placering bidrager til en langsom og balanceret modning af druerne, hvilket bevarer friskheden og fremhæver vinens aromatiske kompleksitet. Vinstokkene dyrkes under tørre forhold uden kunstvanding og er omgivet af mandeltræer, kornmarker og skov, hvilket understøtter områdets naturlige biodiversitet. Jordbunden består primært af ler, som giver vinene struktur, dybde og et stabilt udtryk år efter år.

I glasset fremstår El Sirà de Les Casetes med en levende og klar frugtprofil. Duften byder på noter af brombær og mørke skovbær ledsaget af fine krydrede og urteagtige nuancer. Smagen er saftig og fyldig uden at virke tung, hvor den modne mørke frugt balanceres af en frisk syre og bløde, velintegrerede tanniner. Den silkebløde mundfølelse ledsages af en lang og harmonisk eftersmag, hvor druens karakter får lov til at stå tydeligt frem. Vinen kombinerer koncentration med lethed og gør sig særdeles velegnet til det middelhavsinspirerede køkken.

Produktionen er bevidst fokuseret på at bevare Syrah-druens naturlige udtryk. Vinen fremstilles ved sammenstik af to forskellige vinifikationer af samme druesort, hvilket tilfører ekstra kompleksitet og balance. El Sirà de les Casetes lagres ikke på fad, men modner udelukkende på flaske, hvor den udvikler sine aromatiske kvaliteter og bevarer sin rene frugtkarakter. Vinen frigives efter minimum 30 dages flaskelagring og har et flot udviklingspotentiale de efterfølgende år.

Faktaboks

Drue: 100% Sirà (Syrah)

Alkohol: 13,5%

Lagring: Minimum 30 dages flaskelagring, ingen fadlagring

Jordbund: Lerjord

Stil: Tør, enkeltmarks-Syrah med ren frugt, krydrede nuancer og elegant struktur