Fantastisk enkeltmarksamarone fra Venturini.

Druetyper: 70% Corvina, 20% Rondinella og 10% Corvinone

Vinifikation: Der håndhøstes fra de 30 år gamle vinstokke i tredje uge af september. De bedste druer lægges i kasser til tørre indtil februar. I denne periode taber druerne op til 45% i vægt. Druerne presses og gæres herefter i 45 dage under en krontrolleret lav temperatur. Der er daglig Battonage. Efter gæringen lægges vinen på Tonneaux i 36 måneder. 6 måneder på flaske inden salg. 

Vinprofil: Fantastisk dyb rubinrød farve. Næsen er intens æterisk med dybe røde toner. Smagen byder på en meget karismatisk personlighed med fløjlsbløde tanniner og et langt ekko af sødme. Superb eftersmag! 

Alkohol: 16,5%

Lagringspotentiale: 15-20 år.  

Serveringsforslag: Vildt, grillet kød, braiserede retter og modne oste. Kan også varmt anbefales som meditationsvin. 

Extra: Campo Masua er resultatet af en nøje tilrettelagt udvælgelse af de bedste druer fra marken af samme navn. Vinmarken har den helt rigtige sydvendte eksposition til solen.