Hyssopus officinalis: Ægte Isop 'Blue'

Isop er en smuk flerårig duftende krydderurt. Den har samme egenskaber som rosmarin og lavender, og kan bruges som lav hæk, hvis man klipper den i foråret som buksbom.

Den egner sig også fortrinligt til krukker og altaner.

Ønsker man at bruge den smukke plante i madlavningen, er det de nye skud der skal bruges. Den egner sig til bla fisk, salater, okse/svinekød og supper.

De nye skud kan også bruges i urtete.

Planten er højt elsket af bier (og sommerfugle), og skulle efter sigende give en fantastisk smagende honning. Efter sigende bliver biene hjemme i kuben, hvis man gnider indersiden af den med isop. Måske en biavler kunne hjælpe med at be eller afkræfte dette?

Hvis man ønsker planter med kompakt vækst, klippes de ned efter blomstring (de afblomstrede stængler klippes væk).

Sås inde i marts - april i krukkemuld. Eller direkte ude på voksepladsen i maj - juni.

Så i små individuelle potter, ca 1/2  cm dybt. Spiretid 2 - 3 uger.

Plantes ud efter sidste nattefrost midt/slut maj.

Direkte: Så i rækker med 45 cm afstand, og tynd ud til 45 cm mellem hver plante.

Vaseliv: Holder ca. 1 uge i vasen. 

Indhold: 100 frø.

PLANTEFAKTA: Ægte Isop 'Blue'