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Tipo: Champagne
Regione: Champagne, Francia
Gradazione alcolica: 12,5%
Volume: 750 ml
Uvaggio: Pinot Meunier 100%
Affinamento: molti anni sui lieviti e degorgiato per festeggiare il centenario della Maison.
Descrizione:Colore giallo oro intenso, perlage finissimo ed abbondante. Al naso ricco con sentori di cuoio fresco, caucciù, confettura di arancia amara, liquirizia, pasticceria, formaggio burroso, albicocca secca, miele e cedro. Fanno da cornice sensazioni piacevoli di minerale, salsedine ed iodio. Al palato intenso, magistrale equilibrio tra spalla acida, sapidità e mineralità. Lunga è la sua persistenza aromatica intensa con finale di giuggiola matura e di pasticceria.
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