Harry Blackstone Airblade est un set de couteaux à coussins d’air qui assure une coupe nette. Il intègre un système anti-adhésif et s’adapte à tout type de coupe.

Une coupe parfaite avec Harry Blackstone Airblade

Pour un cuisinier, le tranchant du couteau est très important. Avec Harry Blackstone Airblade, travaillez sans effort tout en profitant de découpes parfaites ! Ce set de couteaux révolutionnaires offre une précision sans pareil, quel que ce soit le type de coupe. En plus d’une lame particulièrement résistante, chaque couteau est équipé d’un manche ergonomique facile à prendre en main. L’une des particularités de ce set révolutionnaire est l’effet « coussin d’air ». Chacune des rainures a été pensée pour permettre aux couteaux de couper de manière optimale.

Harry Blackstone Airblade, une lame bien structurée

Vos anciens couteaux coupent mal ou pas du tout ? Misez sans attendre sur les couteaux Harry Blackstone Airblade. Leur lame en acier inoxydable assure une coupe précise. Elle détaille parfaitement tous les aliments sans aucune résistance. Elle présente des rainures et de petites encoches qui produisent un phénomène d’appel d’air dans l’aliment à couper. En effet, chaque couteau anti-adhésif composant ce set est conçu de manière à ce qu’il n’y ait aucune friction ou résistance. L’effet « coussin d’air » assure ainsi une découpe nette et précise. D’autant plus que la lame a été affûtée des deux côtés : d’un côté au laser et de l’autre, il y a un creux. L’affûtage au laser ressemble à une compression sous une pression de sept tonnes. Il s’agit d’une technologie innovante qui offre à la lame un tranchant inégalé. C’est grâce à cette innovation que les couteaux Harry Blackstone Airblade sont capables de découper finement les aliments sans la moindre résistance. En plus de cela, l’effet « coussin d’air » empêche la texture de l’aliment de coller à la lame. Cette lame parfaitement aiguisée glisse à travers les aliments pour en ressortir intacte.

Des couteaux ultra polyvalents

Voici un set de couteaux qui plaira à tous les utilisateurs : Harry Blackstone Airblade ! Il convient aussi bien aux chefs les plus avertis qu’aux amateurs de cuisine. Ces 2 sets comprennent 5 couteaux ayant chacun leur propre fonction : 2 couteaux de chef, 2 couteaux universels, 2 couteaux à filet, 2 couteaux à jambon et 2 couteaux à légumes.

Avec le couteau à filet, par exemple, il devient plus facile de découper un poisson en filet avec une texture tendre. Il suffit de placer la lame à mi-hauteur et de la faire glisser. De plus, les coussins d’air aident à obtenir facilement des filets parfaits. Ce couteau est également parfait pour préparer des sushis. Puis, le couteau à jambon convient aux charcutiers ou aux personnes qui aiment couper le jambon elles-mêmes. Avec une précision de coupe incomparable, ce couteau est capable de trancher correctement du jambon. Comme son nom l’indique, le couteau universel est un modèle tout-usage.