Cuvée

100% gamay Saint-Romain élevé 11 mois en foudre. Une multitude de petites parcelles sur le coteau d’Oudan, situées à 450m d’altitude. Cela a pour conséquence de réduire les raisins et d’épaissir leur peau, renforçant ainsi le caractère épicé du cépage.

Stéphane Sérol

Pionnier et principal moteur du renouveau de la Côte Roannaise, Stéphane a à cœur de promouvoir sa région et une appellation trop souvent ignorée. 
Vigneron de l’année Loire 2020 par le guide Hachette : une juste récompense pour celui qui a su faire rimer Qualité et Roannais.

Le domaine

38 hectares cultivés en biodynamie. 
Une diversité de cuvées : d’assemblage, parcellaires, en amphore ou encore une collab avec la famille Troisgros, chefs trois étoiles de père en fils. 
Bref, des vins pour tous qui sont posés sur les plus grandes tables et bientôt sur la tienne.

La fiche Qui Goûte ?

Voir notre fiche vin "Oudan 2023"