Poudre de matchaLe matcha, cette poudre de feuilles de th vert est en vogue depuis quelques annes, est reconnue depuis bien longtemps en Asie pour ses nombreux bienfaits. Ce qui diffrencie la poudre de matcha et le th vert est la faon dont elles sont cultives. Les feuilles destines faire du matcha poussent lombre pour en ralentir la croissance. Cela rsulte en une plus grande quantit d'antioxydants, une meilleure concentration de chlorophylle, une teneur en thine
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Le matcha, cette poudre de feuilles de thé vert est en vogue depuis quelques années, est reconnue depuis bien longtemps en Asie pour ses nombreux bienfaits.
Ce qui différencie la poudre de matcha et le thé vert est la façon dont elles sont cultivées. Les feuilles destinées à faire du matcha poussent à l’ombre pour en ralentir la croissance. Cela résulte en une plus grande quantité d'antioxydants, une meilleure concentration de chlorophylle, une teneur en théine supérieure, une plus grande quantité d’acides aminés essentiels et une saveur plus goûteuse!
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