Rouge rubis intense. Le nez est fruité, avec des notes de framboise et une touche d'épices en arrière-plan ; en bouche, il est équilibré, corsé, avec des tanins bien intégrés,

Le Nebbiolo "Gratus" de Podere ai Valloni est un vin complexe avec une grande structure et la profondeur des meilleurs. Le plus grand soin dans la gestion du vignoble et le choix de réduire les traitements au minimum donnent un Nebbiolo qui ne trahit pas, auquel on peut se fier aveuglément.

Excellent avec les entrées bien structurées, les plats principaux de viande tels que les viandes braisées et rôties et les plats de gibier. Il est également un accompagnement idéal pour les charcuteries de Novara.

Sulfites

Nebbiolo

Fruttato

Speziato

Italie

Dîner entre amis

Biologique

Piémont

Fromages affinés

Pâtes ou risotto à la viande

Viandes rouges

Rouge