Rouge rubis. Au nez, on retrouve des arômes intrigants de fruits rouges (myrtilles, prunes, cerises noires), avec des notes de maquis méditerranéen et d'agréables souvenirs épicés. Le goût est intense, chaud avec des tanins intégrés. Bonne persistance.

Le Toscana Rosso IGT "Teuto" de Tenuta Podernovo est un vin de caractère, une expression didactique de ce qu'un Sangiovese, presque pur, peut donner dans ces terres. Il frappe par sa succession rapide de fruits rouges, qui évoluent dans le verre comme un métronome aromatique, pour laisser place après quelques instants au maquis méditerranéen et à une note mentholée typique du terroir. Le goût est agréablement enveloppant, avec des tanins déjà intégrés. Un vin qui macère sur les peaux pendant environ 20 jours, puis mûrit en tonneaux pendant 12 mois, plus 12 autres en grands fûts, pour terminer son affinage en bouteille pendant encore un an. Idéal pour un dîner entre amis passionnés par la Toscane, en pensant aux prochaines vacances viticoles en leur compagnie.

Idéal tout au long d'un repas, il constitue un excellent accompagnement d'un dîner à base de plats de viande. Pour un accord typiquement toscan, essayez-le avec des Pici au ragoût de sanglier.

Sulfites

Sangiovese

Complesso

Elegante

Morbido

Speziato

Italie

Dîner entre amis

Biologique

Toscane

Plats campagnards

Rouge