AOP Coteaux d'Aix en Provence

Robe rose aux reflets fuchsia. Le nez est gourmand, sur des notes de melon et d'abricot. Un côté très fruité à l'attaque en bouche, de la rondeur, des arômes de melon et de fruits à chair jaune, finale assez saline, belle fraicheur,

Accords mets et vins : Notre rosé se déguste très bien à l’apéritif ou à table autour d’une paella ou en accompagnement
de grillades ou de viandes blanches.

Encépagement : 25% Syrah, 25% Grenache, 15% Cabernet, 35% Cinsault

Vinification/élevage : refroidissement de la vendange et pressurage direct

Température de consommation : entre 8°C et 11°C