De couleur rubis, le nez est agréablement large ; se détachent des parfums de cerises à l'alcool et de framboise, des notes balsamiques d'eucalyptus et des nuances de cacao. En bouche, il est moyennement corsé ; le tanin est bien intégré et la fraîcheur est particulièrement invitante.

Le Chianti Rufina DOCG de Podere Il Balzo, produit - selon la réglementation - dans la province de Florence, provient de vignobles plantés à une altitude d'environ 300/400 mètres, sur un sol principalement argileux, calcaire avec un grand pourcentage de roches et de pierres, idéal pour la croissance de la vigne et son bon drainage. Laissé au repos dans du ciment et des barriques pendant environ 18 mois, c'est un vin aux arômes intenses, harmonieux et d'une douceur veloutée.

Excellent en combinaison avec des plats de viande, il accompagne très bien les entrées et les plats de résistance.

Sulfites

Chianti

Barricato

Complesso

Italie

Dîner entre amis

Biologique

Naturel

Toscane

Pâtes ou risotto à la viande

Viandes rouges

Rouge