En chinois, le caractère "dong" signifie "est", et le caratère "xi" "ouest", mais l'expression "dongxi" qui les réunit signifie "choses". Dans la postface de son recueil Dongxi, Leung Ping-Kuan écrit : " j'ai découvert qu'il n'existe pas seulement un "est" et un "ouest", mais nombre d'"est" et d'"ouest", et les multiples choses qui se créent dans ces rencontres diverses m'intéressent."

Les poèmes de ce recueil se développent en trois groupe : Nourrivages, De ci de là des choses, Feuilles de lotus en suites. Ils sont issus des volumes chinois Nourrivages (1997), Goût d'Asie (2004), Dongxi (2000) et feuilles de lotus en suites (1985-2005).

Lee Ka-sing a collaboré avec Leung Ping-kwan lors de dialogues entre images et poèmes. Foodscape (nourrivages), qui recourt à la nourriture pour explorer l'histoire et les cultures, dans les sphères publiques et privées, à donné lieu à une exposition à la Artspeak gallery de Vancouver, avant d'être exposé à Tokyo, Munich et au musée de l'Héritage à Hong Kong en 2004.

Cet ouvrage est le catalogue de l'exposition " De ci de Là des choses", présentée au Monastère de Saorges dans les montagnes voisines de Nice durant l'été 2006.

Les poèmes sont en chinois avec la traduction française.