Bœuf de l'Ouest vieilli 40 jours certifié Sterling; assurant ainsi une tendreté supérieure à la viande vu son persillage élevé. 

SUGGESTION DE CUISSON

IMPORTANT: Suite à la décongélation, il est fortement conseillé d'attendre que la viande soit à température ambiante avant de la griller.

AU B.B.Q

- Décongeler avant à l'eau froide ou la veille au réfrigérateur.

- Griller 3 min./côté au B.B.Q à une température entre 350-400°F.

AU FOUR

- Décongeler avant à l'eau froide ou la veille au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 410°F (210 °C).
- Cuire au four de 8 à 10 minutes, en retournant les brochettes à mi-cuisson.