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Poycelan 2022 :
100% gamay Saint Romain. Sélection parcellaire sur basalte.
Les meilleurs grains passent ensuite tous les castings de sélection pour une cuvée concentrée, puissante et harmonieuse.
Odile Verdier et Jacky Logel :
A l’origine, Odile Verdier et Jacky Logel. Rejoints par la fille, Julie, et Maxime, le neveu.
Du renouveau dans la continuité !
Le domaine :
Créé en 1992. Totalement en bio depuis 1997. On y travaille l’emblématique gamay sur les rouges, mais aussi plusieurs cépages alsaciens sur les blancs. Vous avez dit original ?
La cave Verdier Logel est aujourd’hui un incontournable des côtes du Forez.
La fiche Qui Goûte ?
Voir notre fiche vin "Poycelan 2022"

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