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Publié deux fois par an, Nez explore le monde qui nous entoure par le biais de notre odorat. Il donne un aperçu du rôle vital que jouent les sensations olfactives dans nos vies, dans une approche nouvelle qui englobe l'art, la littérature, la science, l'histoire, la nourriture et les parfums. Veuillez noter que Nez est disponible en anglais depuis le numéro 3. Les deux premiers numéros n'existent qu'en français.
Dans ce numéro :
L'amour a du nez
Les liens étroits entre le parfum, le sexe et la séduction se sont tissés sur une longue période et s'enracinent dans les mythes, les croyances, la religion et la médecine. Le parfum est-il encore sexué aujourd'hui et, si oui, quelle forme olfactive prend cette sexuation ? Quels sont les mécanismes qui guident nos narines vers certaines personnes et pas d'autres, qu'elles soient parfumées ou non ? Nous nous penchons sur le thème du genre et de l'attirance olfactive, à travers le prisme de l'histoire, du marketing, de l'anthropologie, de la sociologie et de la biologie.
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