Jaune doré, avec un perlage très fin et persistant. Le nez offre une gamme de parfums allant de la croûte de pain à la vanille, avec des notes de pomme mûre et de fruits secs. La bouche est pleine, arrondie dans sa complexité fraîche, citronnée et caractérisée par un grand équilibre. Il se termine par une finale très persistante avec des notes agréablement épicées.

Une grande méthode classique, un exemple vertueux de la façon dont cette zone du Trentin est adaptée à la production de grands vins mousseux. Un Brut Riserva qui provient d'une sélection rigoureuse de chardonnay et de pinot noir, récoltés exclusivement à la main, laissés au repos sur leurs lies pendant au moins 36 mois, une période de temps indispensable pour retrouver dans le verre cette douce élégance qui distingue les meilleurs produits de la marque Letrari.

Excellent en apéritif, il accompagne les plats les plus divers. Des entrées typiques à base de fromage de chèvre aux crudités de poisson et de viande, sans excès de goût.

Sulfites

Chardonnay

Pinot Noir

Trento DOC

Elegante

Fresco

Italie

Brut

En apéritif

Dîner entre amis

Trentin

Entrée de poisson

Pâtes ou risotto au poisson

Pâtes ou risotto campagnards

Effervescents