La cuvée de Louis 2024 :

Un mix entre des jeunes vignes de Saint Joseph et des vignes plantées à 100m de l’appellation. 6 mois d’élevage en cuve inox, pas de passage en fût pour un vin de France 100% syrah comme on les aime !

Pour info : le millésime 2024 est plus léger et sur le fruit que les 2 millésimes précédents.

Bastien Jolivet :

Talentueux, humble et accueillant, Bastien a fait ses armes en France et à l’étranger. Aux commande du domaine familial depuis 2014, il décide alors de gérer la vinif’ pour s’occuper de ses raisins, de la vigne jusqu’à la bouteille !

Le domaine : 

8 ha au cœur de l’appellation Saint Joseph pour des vins qui ne cessent de se faire remarquer : équilibrés, expressifs et authentiques ! Le travail à la vigne est presque intégralement fait à la main pour des raisins aux petits soins.

La fiche Qui Goûte ?

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