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Le poivre Timut du Népal bio est immédiatement reconnaissable : aux notes d'agrumes (pamplemousse rose), de yuzu et de citron vert.
En bouche, il offre une fraîcheur citronnée, une légère amertume et un effet picotant ou engourdissant, (comme dans le poivre de Sichuan).
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