Couleur rouge rubis intense. Le nez est concentré et riche, s'ouvrant sur des notes de prune, de griotte et de baies sauvages, suivies de notes de rhubarbe, de clou de girofle, de réglisse et de tabac. Le goût est caressant et doux dans sa texture tannique, chaud, exubérant dans son corps et long en bouche.

C'est le Rosso delle Terre Siciliane par excellence, capable d'offrir une complexité équilibrée et agréable, entre la fraîcheur et la teneur en alcool, entre le fruit et les notes libérées par les huit mois passés en barriques de chêne américain. Santagostino", produit par Firriato dans le domaine de Baglio Sorìa, est un vin rouge dans lequel le nero d'Avola autochtone rencontre la syrah internationale, pour donner vie à une gorgée de niveau absolu. Il témoigne du style de vinification de Firriato, l'une des entreprises qui a contribué plus que toute autre à la renaissance du vin de la Grande île. C'est un vin rouge sicilien de la plus haute école.

Un bon accompagnement pour les plats de viande rouge, essayez-le avec un steak grillé avec des copeaux de truffe noire.

Sulfites

Nero d'Avola

Syrah

Alcolico

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Rouge