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Couteau de Chef GyutoDescription du Couteau Gyuto Ces couteaux Gyuto sont fabriqus en acier Damas avec 67 couches de haute qualit. Ces couteaux ont des bords extrmement durs pour la durabilit et l'quilibre central. Le manche est fabriqu la main partir de palissandre avec une belle texture et est tanche. Chaque couteau de cuisine haut de gamme est afft la main pour assurer une nettet maximale de la lame ds la sortie de la bote. Lame Damas : 67 couches d'acier Longueur
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Description du Couteau Gyuto
Ces couteaux Gyuto sont fabriqués en acier Damas avec 67 couches de haute qualité.
Ces couteaux ont des bords extrêmement durs pour la durabilité et l'équilibre central. Le manche est fabriqué à la main à partir de palissandre avec une belle texture et est étanche.
Chaque couteau de cuisine haut de gamme est affûté à la main pour assurer une netteté maximale de la lame dès la sortie de la boîte.
- Lame Damas : 67 couches d'acier
- Longueur Totale :330mm
- Longueur de la lame : 203mm
- Épaisseur de la lame : 2,2mm
- Composition du manche : Palissandre
- Poids : 208g
- Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
- Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.
Couteau de Chef Gyuto
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77890345335
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