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La pâtisserie est un travail de minutie qui nécessite beaucoup de précision pour réussir. Un grain de sucre en trop et c'est tout le caramel qui est fichu ! C'est pourquoi il est nécessaire de posséder un verre doseur gradué pour mesurer chaque ingrédient.
Le verre mesureur est très pratique car contrairement à une balance il est fiable et ne nécessite pas de piles ou d'électricité. Les graduations sur le verre gradué sont noires pour être bien lisibles.
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