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Le Pinot Noir "Père Mayor" du Domaine des Crêtes est un vin rouge léger, rond et gourmand, qui rend hommage à l’histoire du domaine. Cette cuvée tire son nom du Père Mayor, ancien chef des capucins du Valais et premier propriétaire des vignes de Pinot Noir acquises par Joseph Vocat, fondateur de la cave. Un clin d’œil à une figure locale haute en couleur, graphologue et même exorciste !
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