• 6 cartouche de protoxyde d'azote pour siphon à Chantilly
• Le siphon à Chantilly permet de rendre des crèmes plus aériennes ou de faire des mousses
• Protoxyde d'azote, acier inoxydable
• 6,5 x 1,7 cm

Siphon à Chantilly

Le siphon à Chantilly est un ustensile de pâtisserie vous permettant de rendre des crèmes plus aériennes en leur injectant du protoxyde d'azote. Ce sont ces petites cartouches de protoxyde d'azote qui font fonctionner le siphon à Chantilly. Vous pouvez alors l'utiliser pour faire de la Chantilly classique mais aussi pour faire des mousses ou des espumas ou une Chantilly salée.

Enfin, nous attirons votre attention sur le fait que : « il est interdit de vendre ou d’offrir à un mineur du protoxyde d’azote, quel qu’en soit le conditionnement. La personne qui cède un produit contenant un tel gaz exige du cessionnaire qu’il établisse la preuve de sa majorité.» (cf ; art ; 3611-3 du Code de la santé publique)