Thermoworks Sonde aiguille Pro Série haute température.  À l'épreuve de l'eau.

Sonde à aiguille étanche Pro-Series. Cette sonde unique est un excellent choix pour la cuisson sous vide. La mini-poignée/transition immergeable scelle l'assemblage de la sonde contre l'humidité de sorte que la sonde fonctionne toujours dans un bain-marie ou une marmite mijotée. Convient également aux viandes comprenant des portions épaisses et très fines, ce câble de sonde résiste aux températures du four et à une utilisation prudente dans une sauteuse. Le câble isolé en silicone peut être utilisé jusqu'à 500 °F à court terme et est super flexible pour plus de commodité.

Caractéristiques

Température maximale de la poignée et du câble : 260 °C (500 °F)
Température maximale d'immersion complète : 392 °F (200 °C)
Dimensions de transition : 2,4 L x 0,47 pouces de diamètre. (61 L x 12 mm de diamètre)
Diamètre de la sonde : 1/16"
Plage de sonde : -58 à 572 °F (-50 à 300 °C)
Dimensions de la sonde : 3,5 L x 0,0625 pouces de diamètre. (89 L x 1,6 mm de diamètre)
Longueur du câble : 47 pouces (1,2 m)

Fonctionne uniquement avec ThermoWorks Signals™, Smoke™, Smoke X™, ChefAlarm®, Square DOT®, BlueDOT® et DOT®