Argile sur Schiste :

Parcellaire 100 % jacquère. « Argile sur Schistes », c’est la définition d’un vin qui exprime le terroir: en début de bouche, la rondeur, amenée par les argiles présentes en surface. Ensuite, la minéralité, apportée par les schistes que l’on retrouve en profondeur.

Un vin de gastronomie, plein d’élégance avec un final salin qui donne envie d’y retourner.

Denis et Didier Berthollier

Les deux frangins ont repris l’exploitation familiale en 1995 avec chacun leur spécialité : Didier à la vigne, pour prendre soin du terroir, Denis à la cave, qui s’amuse et sublime les vins de Savoie en jouant sur les vinifs’.

Domaine La Combe des Grand' Vignes

Domaine de 12 hectares qui travaille en bio depuis des années avec obtention du label en 2021.  Une volonté d’aller vers la biodynamie, que ce soit dans le travail des sols ou la prise en compte des phases lunaires de la taille à la vinif’.

Une jolie gamme avec les plus belles appellations de la région.

La fiche Qui Goûte ?

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