Montecristo No. 5 har en smakprofil som utvecklas i ett relativt koncentrerat men balanserat tempo genom hela rökningen. Vid tändning framträder en tydlig sötma. Denna sötma sätter tonen för den första fasen och skapar en rund start på smakupplevelsen.

Kort därefter utvecklas toner av mörk choklad, vilket tillför en fylligare och mer rostad karaktär. Chokladinslaget samspelar med sötman och ger en något djupare smakprofil redan i början av rökningen.

Under rökningens gång framträder jordiga toner, som bidrar med en mer robust och naturlig bas. Dessa inslag ger struktur och hjälper till att balansera de sötare och mer rostade elementen i smaken.

Efterhand tillkommer nötiga nyanser, vilket mjukar upp helheten och ger en rundare karaktär. Samtidigt utvecklas träiga toner, som tillför ytterligare djup och stabilitet i smakbilden.

Mot slutet framträder en mild kryddighet, som ger en lätt kontrast utan att dominera de övriga smakerna.