Kom igång med indisk mat

Fyra kryddor som öppnar dörren till det indiska köket

Det indiska köket kan kännas stort och lite mystiskt när man står där i köket och undrar var man ska börja. Men sanningen är att många indiska rätter bygger på samma bas – några få kryddor som tillsammans skapar den där varma, djupa smaken som vi förknippar med indisk mat.

Det här kryddpaketet har jag satt ihop just för dig som vill börja laga indisk mat hemma, men utan att behöva köpa en hel kryddhylla på en gång.

Här hittar du fyra av de kryddor som nästan alltid finns med i det indiska köket. De används i allt från enkla vardagsgrytor till klassiska rätter som dal, aloo gobi och butter chicken.

När de här kryddorna får mötas i en varm panna börjar något magiskt hända – doften fyller köket och plötsligt känns Indien inte så långt borta.

I paketet hittar du

• Garam Masala 25g – den klassiska indiska kryddblandningen som ger djup och värme
• Spiskummin malen 25g – en av de viktigaste grundsmakerna i indisk mat
• Gurkmeja 25g – ger både färg och mild jordig smak
• Koriander malen 25g – balanserar kryddorna och rundar av rätten

Med de här kryddorna kan du börja laga många av de mest älskade indiska rätterna – och framför allt börja utforska smakerna i din egen takt.

Det här paketet är en perfekt start för dig som är nyfiken på indisk mat, men det är också ett fint sätt att fylla på kryddhyllan om du redan lagar indiskt ibland.