NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un luminoso colore rosso granato dai riflessi rubino. Il bouquet è ampio e complesso, dominato da profumi di rosa appassita, violetta, ciliegia croccante, lampone e melograno, accompagnati da eleganti sfumature di liquirizia, tabacco biondo, spezie dolci e leggere note balsamiche. Al palato mostra tutta la classe del Nebbiolo di Langa: l'ingresso è fine e succoso, sostenuto da una trama tannica precisa e ben cesellata. La freschezza accompagna lo sviluppo gustativo donando slancio e profondità, mentre la componente minerale emerge con decisione nel finale. La chiusura è lunga, armoniosa e persistente, caratterizzata da richiami floreali e speziati che ne esaltano l'eleganza.

CURIOSITÁ:

Il Barbaresco “Recta Pete” 2023 è una delle etichette simbolo del progetto piemontese di David Fletcher, vignaiolo australiano che ha scelto le Langhe come terra d’adozione per dare vita a vini capaci di coniugare rispetto della tradizione e sensibilità contemporanea. Il nome "Recta Pete", espressione colloquiale australiana che significa “andare dritto per la propria strada”, riflette perfettamente la filosofia del produttore: autenticità, indipendenza e profondo legame con il territorio. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo provenienti da vigneti situati nell'area del Barbaresco, questo vino nasce su terreni ricchi di marne calcaree e argille, capaci di conferire eleganza, complessità aromatica e straordinaria capacità evolutiva. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e lunghe macerazioni sulle bucce per estrarre tutta la nobiltà del vitigno senza mai eccedere nella potenza. L'affinamento prosegue in botti di rovere di grandi dimensioni, dove il vino acquisisce armonia e profondità mantenendo intatta la purezza del frutto. Il risultato è un Barbaresco raffinato e preciso, che interpreta il Nebbiolo con uno stile elegante, vibrante e fortemente territoriale, mettendo al centro freschezza, finezza aromatica e bevibilità.