Sonnentor Kardemumma Malen Ekologisk är 100 % malen kardemumma från kontrollerat ekologiskt jordbruk, utan tillsatta aromer eller fyllnadsmedel. Smaken är sötaktig, varm och kryddig, och eftersom kardemumman är finmald fördelar den sig lätt i både deg, såser och varma drycker. Det behövs vanligtvis bara en liten mängd för att ge smak.

Smak och användning

Kardemumma är en klassiker i nordiska bakverk och julbak, där den ger bullar, kakor och småkakor en fyllig och aromatisk smak. Den passar också bra i varma drycker som te eller kaffe, om du vill ha en varm, kryddig ton. I det salta köket används malen kardemumma ofta i indiska och mellanösterninspirerade rätter, till exempel curry, risrätter och kryddiga grytor, där den bidrar med djup och värme.