Cambridge Margaux Cask n.2 Gin rappresenta il matrimonio perfetto tra gin britannico e vino di Bordeaux di prestigio, frutto di un affinamento di 12 mesi del Cambridge Dry Gin in botti che hanno precedentemente contenuto vino Margaux. Questo gin innovativo, creato in collaborazione con William Lowe MW (Master of Wine), esplora come l'affinamento in botti di vino di prestigio possa aggiungere complessità e profondità a un gin già eccellente. Le botti Margaux, provenienti da uno dei Château più celebri di Bordeaux, rilasciano note di frutti rossi concentrati – ciliegia, lampone, ribes rosso – che si fondono con le botaniche del gin base (rosa, violetta, basilico, ginepro) creando un profilo gustativo descritto come "puro e incredibilmente decadente". Imbottigliato a 42% ABV con una colorazione rosé blush naturale derivata dalle botti, questo gin presenta texture di medio corpo con profondità notevole dove i ricchi sottotoni di frutta rossa dominano inizialmente, seguiti dal rovere della botte Margaux che aggiunge struttura con tannini gentili. Con sole 400 bottiglie prodotte worldwide, questo gin rappresenta un'esperienza esclusiva che soddisfa sia gli amanti del gin che i wine lovers.