*** Características *** al Damasco japonés VG10 - Construido de acero Damasco japonés VG-10 y templado hasta el grado ideal de dureza, estas cuchillas son lo suficientemente fuertes para soportar un borde duradero y lo suficientemente flexibles o para no agrietarse incluso bajo presión extrema. Ergonómico y bien calibrado: nuestros cuchillos de vapor tienen un borde ligeramente curvado adecuado para cortar a través de un vapor de zumo gourmet sin alterar el sabor y la textura; El mango G10 es ergonómico y proporciona un agarre cómodo al cortar. Construcción duradera de una sola pieza - Corte preciso de una sola pieza de acero ultra resistente de alto carbono importado de Japón, el impresionante "Full Tang" ofrece una durabilidad y control excepcionales. Extra afilado: el borde afilado es hecho a mano por artesanos experimentados para un pulido de espejo de 8 a 12 ° por cara usando el método tradicional de 3 pasos de Honbazuke; Tratamientos criogénicamente para una increíble dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión. Este juego de cuchillos de acero de Kioku está fabricado con acero de Damasco japons sper VG10. Emparejado con un impresionante mango G10 para ofrecer la mejor experiencia de edor. Una alegra pura de afilar y afilar sin piedad los cuchillos de la serie KYOKU Daimyo se convierte instantáneamente en una extensión natural de usted y sus habilidades. Trabajan junto a usted, da en da y salida, lo que le hace más eficaz, más creativo y más orgulloso. Cada cuchilla de este legendario juego de cuchillos es tratada criognicamente para una resistencia sin igual. No es un cuchillo, es una forma de vida.