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Bonina RoséUvas 40% Vinhao, 30% Borracal, 30% Espadeiro. Regin Vinho Verde Portugal Barrica Sin barrica. Guarda 1 3 aos. Temperatura de Servicio: De 6 a 8C. VIEDO Tipo de suelo: granito y arena. Clima influenciado por el atlntico. Vides con edad promedio de 25 aos. VINIFICACIN Se inicia con una maceracin suave y en fro, posteriormente sucede la fermentacin alcohlica con levaduras seleccionadas a una temperatura de 17C. Despus de terminar el proceso, el vino se
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 |
Uvas | 40% Vinhao, 30% Borracal, 30% Espadeiro. |
 |
Región | Vinho Verde Portugal |
 |
Barrica | Sin barrica. |
 |
Guarda |
1-3 años. |
 |
Temperatura de Servicio: |
De 6 a 8ºC. |
Tipo de suelo: granito y arena.
Clima influenciado por el atlántico.
Vides con edad promedio de 25 años.
VINIFICACIÓN
Se inicia con una maceración suave y en frío, posteriormente sucede la fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a una temperatura de 17ºC.
Después de terminar el proceso, el vino se guarda en cubas de acero inoxidable, para luego ser estabilizado y embotellado.
Vista
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Color salmón, brillante con ribetes plateados.
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Nariz
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Aromas a frutos rojos como la fresa, frambuesa, cereza y ciruela.
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Boca
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Presenta una acidez equilibrada, acompañada de una ligera efervescencia , fresco y agradable final.
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Maridaje
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Se puede disfrutar solo, como aperitivo o con ensaladas, comida asiática a base verduras y carnes blancas; postres a base de frutos rojos. |
Bonina Rosé
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