También se conocen como chalotas o chalots, y estos son bulbos comestibles que pertenecen a la familia de las Liliáceas, que es la misma que la de las cebollas y los ajos.

 Es rico en flavonoides y polifenoles, fibra dietética y vitaminas A, C, B6, además de minerales como potasio, calcio, fósforo y manganeso. En antioxidantes que reducen el daño de los radicales libres y el envejecimiento. Además, estos también cuidan de la salud del corazón, pues protegen el sistema cardiovascular y a controlar los niveles de colesterol en la sangre.

 Cuenta con propiedades antiinflamatorias, ideales para el tratamiento de dolores musculares, además de tratar la retención de líquidos.