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Babot Brut NatureUvas Macabeo, Xarel l y Parellada. Regin D. O. Cava, Espaa. Barrica Crianza entre 15 y 18 meses. Guarda Consumir ahora. Temperatura de Servicio: Servir a 6 8 C. Viedo y vinificacin: Se parte de un vino base no macerado, sometido a un prensado suave , un desfangado esttico, una fermentacin a 16C mantenida hasta agotar los azcares. Elaboracin mediante el mtodo tradicional o mtodo Champanoise; la segunda fermentacin en botella dur 24 das. Vista Amarillo
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Uvas Macabeo, Xarel-ló y Parellada. 
Región D.O. Cava, España.
Barrica Crianza entre 15 y 18 meses.
Guarda Consumir ahora.
Temperatura de Servicio: Servir a 6-8º C.

 Viñedo y vinificación:

Se parte de un vino base no macerado, sometido a un prensado suave , un desfangado estático, una fermentación a 16°C mantenida hasta agotar los azúcares. Elaboración mediante el método tradicional o método Champanoise; la segunda fermentación en botella duró 24 días.

 

Vista

Amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y brillante. Burbuja fina y persistente.
Nariz

Intenso, frutal y delicado. Con recuerdos a manzana, albaricoque y frutas tropicales. Suaves matices a la flor del magnolio, tostados y crema pastelera.
Boca

Fresco y voluminoso. Buena estructura, burbuja fina y bien integrada. Acidez equilibrada, persistente y elegante.
Maridaje

Combina muy bien con pescados blancos como la merluza, el lenguado, el rape, el bacalao, el rodaballo, el congrio y la lubina. Además también puede maridar bien con mariscos, carnes blancas, embutidos ricos en especias, jamón ibérico, queso de oveja y foie.

Babot Brut Nature

Item no : 19600950418
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