Uvas	100% Carmenere
	Región	Valle del  Apalta, Colchagua, Chile.
	Barrica	10 meses en barricas Roble Francés
	Guarda	6 a 7 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 16º C.

Clima Los suaves taninos y baja acidez característicos de la variedad Carmenère requieren temperaturas moderadas para llegar a una maduración completa. Apalta es ideal para esta variedad, con temperaturas diurnas de 29°-33 °C y temperaturas nocturnas más bajas que entregan sabores a frutas rojas con notas ahumadas, especiadas y terrosas. Este Carmenére reafirma la reputación de Apalta como región de viñedos de calidad Premium. 

Comentario del enólogo Nuestro Gran Reserva Carmenere es un vino denso y concentrado con un color carmín intenso y oscuro. La nariz es de gran riqueza y muy característica de la variedad, mostrando berries maduros, especias dulces y tabaco. Suaves toques especiados de anís y paprika le otorgan complejidad. La boca es generosa, de

Vista

Carmín intenso y oscuro.

Nariz

La nariz es de gran riqueza y muy característica de la variedad, mostrando moras maduras, especias dulces y tabaco. Suaves toques especiados de anís y paprika le otorgan complejidad.

Boca

La boca es generosa, de gran textura y dulces taninos que son suaves y concentrados. El vino es persistente y de un largo final.

Maridaje

Filet Mignon, costillas asadas, pato asado, conejo, cordero, ratatouille, kebabs, platos de pasta y quesos como Gruyere, Manchego, Parmesano y Cheddar.