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Ijalba Graciano EcológicoUvas 100% Graciano. Regin Rioja, Espaa. Barrica 10 meses en barricas de roble francs y americano. Guarda 5 aos. Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18 C. ELABORACIN Y CRIANZA: Vendimia manual en cajas de 20 kg; fermentacin en tinas de roble durante 20 das Fermentacin malolctica se realiza en tinas. El vino contina en roble francs y americano durante 10 meses antes de ser embotellado. Vino totalmente orgnico. Vista Atractivo rojo granate. Nariz
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 |
Uvas | 100% Graciano. |
 |
Región | Rioja, España. |
 |
Barrica | 10 meses en barricas de roble francés y americano. |
 |
Guarda | 5 años. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
ELABORACIÓN Y CRIANZA:
Vendimia manual en cajas de 20 kg; fermentación en tinas de roble durante 20 días Fermentación maloláctica se realiza en tinas. El vino continúa en roble francés y americano durante 10 meses antes de ser embotellado.
Vino totalmente orgánico.
Vista
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Atractivo rojo granate.
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Nariz
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Aroma complejo: pacharanes maduros, hierba húmeda, mineral, licor de cereza, regaliz.
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Boca
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El vino es carnoso con una acidez equilibrada y abundantes flores, retronasal de hierbas aromáticas destacando el romero.
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Maridaje
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Carnes rojas, rabo de toro, manitas y chuletas de cordero. Atún con especias. Quesos azules y torta. |
Ijalba Graciano Ecológico
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