Da un punto dulce de contraste, aportando notas aromaticas y textura sobre panes oscuros y combina bien con los platos de pescados azules, escabeches de pescado y las infusiones. COLOR: Ámbar claro a ámbar, 40 – 80 mm Pfund. Ligeras tonalidades verdosas, sobre todo en la parte superior del envase. AROMA: Aroma a madera mojada, intenso, muy persistente, que aumenta en el retronasal. ZONA DE PRODUCCIÓN: Girona y Sur – Oeste (Andalucía, Extremadura) y Nor-Oeste (Galicia, País Vasco) de la Península Ibérica. ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Verano. En el Norte y Huelva en primavera temprana los años de inviernos suaves.Consumir sola o disuelta en bebidas, frías o calientes, y como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales. Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. (menor de 25º)Miel de eucalipto cruda sin filtrar.