*** Características ***   al ingresar su número de modelo.Las especificaciones son 240/1000 granos) con eliminador de óxidoLas dimensiones son 7 "x 2" x 1 - 1/2 "El peso es de 1 LB 10 oz El producto es fabricado en Japón El mantenimiento es lavable a mano con o sin agua Piedra de afilar de binación japonesa auténtica que tiene el grano gris medio número 1000 más fino en un lado y un grado inferior de grano 240 en el otro. Se puede usar para la mayoría de los tipos de cuchillos, o cuchillos, cuchillos para fruta y sushi. Muchos chefs profesionales r iendan este tipo de piedra de afilar para lograr la máxima nitidez del cuchillo. Utilice esta piedra de afilar también para agudizar sus colecciones de armamento de espadas samurai, kama, etc.