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Finca Valpiedra ReservaUvas Tempranillo (92 %), Graciano (6 %) y variedad experimental (2 %). Regin D. O. Rioja, Espaa. Barrica 22 meses en barrica nueva de roble francs. Guarda Buen potencial de guarda. Temperatura de Servicio: Servir a 18 C. Vista Intensidad alta, de color cereza y ribete purpura. Lgrima abundante, densa y teida. Nariz Alta intensidad, con gran complejidad y elegancia en la matriz aromtica, destacando las notas minerales y de frutos rojos y negros,
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 |
Uvas | Tempranillo (92 %), Graciano (6 %) y variedad experimental (2 %). |
 |
Región | D.O. Rioja, España. |
 |
Barrica | 22 meses en barrica nueva de roble francés. |
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Guarda | Buen potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18º C. |
Vista
 |
Intensidad alta, de color cereza y ribete purpura. Lágrima abundante, densa y teñida. |
Nariz
 |
Alta intensidad, con gran complejidad y elegancia en la matriz aromática, destacando las notas minerales y de frutos rojos y negros, recuerdos de incienso. Todo ello unido a las finas notas de madera procedentes del roble francés, como la vainilla, el cedro, tabaco rubio y especias. |
Boca
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Denota una excelente suavidad y volumen desarrollando una finísima estructura tánica, que lo hace sabroso. La frescura que le aporta el Graciano, lo hace más equilibrado con respecto al alcohol, mostrando un posgusto muy largo y un final agradable. Por vía retronasal nos vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y las procedentes de la madera. |
Maridaje
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Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor. |
Finca Valpiedra Reserva
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