Uvas	Verdejo 100%.
	Región	Castilla y Leon, España.
	Barrica	Sin crianza.
	Guarda	1-3 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 4 a 6 ºC.

Proceso de elaboración

WIN.0 blanco se elabora a partir de vino blanco procedente de uvas de la variedad Verdejo. Mediante un innovador método, se separan los aromas y el alcohol del resto de componentes del vino.

Posteriormente, se realiza un “reconstitución organoléptica”, mediante la cual se devuelven los aromas al vino de partida. de este modo, conseguimos un producto similar al vino originario pero sin alcohol. Win.0 se presenta en botellas de 75 cl con tapón de rosca, lo que facilita su consumo y conservación.

Compromiso.

Gracias al acuerdo de colaboración realizado entre la Asociación Española contra el Cáncer y la empresa Sin Alcohol S.L. Win ha lanzado al mercado una edición conmemorativa de apoyo a los enfermos de cáncer por la que en cada botella de WIN.0 WHITE vendida, 60 céntimos de euro irán destinados a un proyecto de investigación gestionado por la AECC.

Vista

Color amarillo pálido con tonos verdosos, límpido, brillantes.

Nariz

Aromas fresco, con un marcado tono herbáceo, propio de la variedad verdejo, anís, hinojo monte bajo. Toques frutales de manzana verde y cítricos.

Boca

Boca fresca, agradable y equilibrada, con una chispeante sensación carbónica.

Maridaje

Pescado blanco y azul, mariscos, aves, carnes blancas, verduras y quesos.