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Cantos de Valpiedra CrianzaUvas 100% Tempranillo. Regin D. O. Rioja, Espaa. Barrica 12 meses en barrica nueva de roble francs (70 %) y americano (30 %). Guarda Buen potencial de guarda. Temperatura de Servicio: Servir a 18 C. Vista Color rojo cereza intenso de ribete azulado y destellos violceos de lgrima coloreada, densa y abundante. Nariz Intensidad alta con notas de fruta negra, endrinas maduras, y notas minerales junto a las de barrica (vainilla, caja de puros y coco).
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Uvas | 100% Tempranillo. |
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Región | D.O. Rioja, España. |
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Barrica | 12 meses en barrica nueva de roble francés (70 %) y americano (30 %). |
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Guarda | Buen potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18º C. |
Vista
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Color rojo cereza intenso de ribete azulado y destellos violáceos de lágrima coloreada, densa y abundante. |
Nariz
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Intensidad alta con notas de fruta negra, endrinas maduras, y notas minerales junto a las de barrica (vainilla, caja de puros y coco). Carácter de tempranillo con alma española, sin grandes interferencias de barrica pero con gran carácter de finca. |
Boca
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El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol predominando la frescura típica de los “valpiedras”. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura. |
Maridaje
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Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor. |
Cantos de Valpiedra Crianza
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