Uvas	100% Cabernet Sauvignon.
	Región	San Juan, Valle del Pedernal, Mendoza, Arg.
	Barrica	9 meses en barricas de roble francés y americano.
	Guarda	3 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 14-16º C.

Roble Cabernet Sauvignon tiene su origen en viñedos entre 750 y 1100 metros sobre nivel del mar en un suelo de tipo aluvial con subsuelo de canto rodado. Su cosecha es manual: Se seleccionan los racimos después del descobajado, se escogen los granos. Posteriormente se fermenta y macera por más de 25 días y se hace el prensado neumático, así como la fermentación maloláctica natural. La crianza es de nueve meses en barricas de roble francés y americano, tiempo después del cual se hace el corte, se filtra y se embotella.

Vista

Color rojo rubí.

Nariz

Aromas dulces a moras y ciruelas.

Boca

Vino de textura fresca ,aparecen notas especiadas de pimienta negra y clavo.

Maridaje 

Ideal para acompañar quesos frescos, carnes rojas, y el típico asado argentino.