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Cocina para profesionalesTtulo: Cocina para profesionales Autor: AA. VV. Editorial: PARANINFO Idioma: SPA Curso: Encuadernacin: RUSTICA Nmero de pginas: 24 Ao de edicin: 1980 ISBN: 9788428302838 Sinopsis: El xito de esta obra se debe principalmente a que se inspira en los mtodos ms modernos aplicados a la cocina profesional, sirviendo as eficazmente a las exigencias y dinamismo que requiere el arte culinario de esta profesin.
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Título:Cocina para profesionales
Autor:AA.VV.
Editorial:PARANINFO
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:RUSTICA
Número de páginas:24
Año de edición:1980
ISBN:9788428302838
Sinopsis:El éxito de esta obra se debe principalmente a que se inspira en los métodos más modernos aplicados a la cocina profesional, sirviendo así eficazmente a las exigencias y dinamismo que requiere el arte culinario de esta profesión.
Cocina para profesionales
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