Port Ellen 28 Years Old 7th Release 1979 – Veintiocho años de la destilería más mítica

El Port Ellen 28 Years Old, 7ª edición, destilado en 1979, es una de las expresiones más complejas y codiciadas de la serie anual de liberaciones de la destilería cerrada de Islay. Con veintiocho años de evolución lenta en barrica, este whisky ha alcanzado una dimensión de profundidad y complejidad que las expresiones más jóvenes de Port Ellen no podían anticipar.

En nariz, el Port Ellen 28 años ofrece turba perfumada y sofisticada, sal marina, fruta seca, cuero antiguo y especias de roble que se despliegan en capas de gran complejidad. En boca, la textura es densa y elegante, con un equilibrio entre humo, fruta y mineralidad que es la firma inconfundible de Port Ellen en su máxima madurez. El final es larguísimo y persistente.

Para los coleccionistas que buscan las expresiones más maduras y complejas de la destilería fantasma de Islay. Una rareza mundial de primer orden.