JAVIER MONTES | Visto y no vistoApuntes y apuestas sobre el arte contemporneo Hasta hace pocos aos, hablar de arte era sencillo: el pintor pintaba, el escultor esculpa, el msico compona, el cineasta rodaba. Pero hace ya tiempo que echamos en falta palabras nuevas para describir el arte actual, y el asunto se volver ms y ms urgente hasta resultar indispensable. Qu hace un artista que enciende y apaga una luz, que guisa una cena para cien personas, que firma un urinario o dispara a un