Die Fischgabel aus der Astra Classic Kollektion ist Spezialbesteck für Fischgerichte: 925 Sterling Silber, vergoldet, mit dem charakteristischen Niello-Ornament. Die breite, flache Form mit speziell geformten Zinken ermöglicht das stilvolle Zerteilen und Servieren von Fisch — ohne ihn zu zerreißen.

Das Astra-Design auf vergoldetem Silber

Das florale Astra-Ornament auf dem Stiel — Tiefgravur mit Niello-Füllung auf vergoldetem Silber — ist auch auf der Fischgabel vollständig ausgeführt. Mit 179 mm Länge und 50 g Gewicht liegt die Gabel sicher in der Hand. SevChern produziert in Weliki Ustjug, einer Stadt mit langer Niello-Tradition. Russisches Silberstempel vorhanden.

Fischgabel — die Form hat einen Zweck

Fischgabeln haben ein spezielles Design: breitere, flachere Zinken als normale Gabeln. Diese Form erlaubt es, Fischfleisch präzise vom Knochen zu lösen, ohne es zu zerdrücken. Bei festlichen Dinners mit Fischgang ist sie unverzichtbar — und unterscheidet eine echte Tafelkultur vom Improvisierten. Die Breite von 28 mm macht sie auch für große Fischstücke geeignet.

Teil eines vollständigen Fischbestecks

Für einen vollständigen Fischgang braucht man Fischgabel und Fischmesser. Das Tafelmesser aus der Astra Classic Kollektion hat die gleiche Verzierung und die gleichen Proportionen. Ergänze das Set mit dem Dessertmesser für den Dessertgang — und mit Menügabel und Menülöffel für ein komplettes Menü aus der Astra Classic Kollektion.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Fischgabel und normaler Gabel?
Fischgabeln haben breitere, flachere Zinken und sind auf das schonende Zerteilen von Fischfleisch ausgelegt. Eine normale Menügabel hat schmalere, spitzere Zinken.

Ist die Fischgabel auch für andere Speisen geeignet?
Ja — die breite Form eignet sich auch für Salate, Antipasti und kalte Vorspeisen.

Wie reinige ich vergoldetes Silber?
Handwäsche mit mildem Spülmittel, sofort trocken polieren. Keine Spülmaschine — das beschädigt Vergoldung und Niello.

Passt die Fischgabel zum Astra Classic Tafelmesser?
Ja — alle Stücke aus der Astra Classic Kollektion sind im gleichen Design und passen zusammen.