Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2020 im Magnum — der gleiche elegante, biodynamische Châteauneuf wie in der 750ml-Flasche, aber im Format für den großen Anlass. Im Großformat reift der Wein langsamer und gleichmäßiger, und bei einem Châteauneuf mit 15,5 % Alkohol ist das besonders vorteilhaft.

Grenache, Mourvèdre und Syrah von den Galets-Roulés-Böden, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in großem Holz. Der 2020er war ein warmer, großzügiger Jahrgang — im Magnum kann die konzentrierte Frucht über Jahre tertiären Aromen weichen, während die Säure den Wein lebendig hält.

Tiefes Rubinrot. In der Nase reife Kirsche, Garrigue, Lavendel und ein Hauch Tabak. Am Gaumen kraftvoll und samtig, mit integrierten Tanninen und einer frischen Säure. Langer, würziger Abgang. Öffnen Sie diese Flasche zu einem Festessen: geschmorte Lammkeule, Rinderbraten oder eine große Platte gereifter Käse.