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Dass Hülsenfrüchte Eiweißlieferanten sind ist hinreichend bekannt. So eignet sich unser vom Achterhof Lupinenmehl mit 40 g Eiweiß pro 100g ideal für die proteinreiche Ernährung. Zudem ist das feinvermahlene Mehl ballaststoffreich. Der milde nussige Geschmack passt perfekt zu milden, nussigen zur Zubereitung von Brot, Pizza oder für orientalische Falafel.
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