Bei Hennessy ist es Tradition, die Meilensteine der Firmengeschichte mit der Kreation eines speziellen Cognacs zu feiern, der eine besondere Facette der Geschichte des Hauses darstellen soll. So wurde 1865 zum 100-jährigen Jubiläum des Hauses ein Cognac in Extra-Qualität herausgebracht. Ein Jahrhundert später wurde ein neuer Extra-Blend für die Zweihundertjahrfeier kreiert. 2015, als Hommage an 250 Jahre Exzellenz, internationale Expansion und visionäre Leidenschaft, wird diese Tradition von Hennessy’s Kellermeister Yann Fillioux fortgesetzt, dessen kreative Inspiration in diesem limitierten Jubiläumsblend erneut zum Ausdruck gebracht wird. •Die Eaux-de-Vie wurden in jungen Fässern ausgebaut. Die ausgewählten Eaux-de-Vie zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, im Laufe ihrer Reifung eine feine Ausgewogenheit zu entwickeln, um schliesslich die perfekte Balance zwischen Kraft, Lebhaftigkeit und Eleganz zu finden. Von den einen für ihre Vitalität, von anderen für ihre Zurückhaltung geschätzt, bringt diese raffinierte, gekonnt zusammengestellte Vermählung von Eaux-de-Vie einen lebhaften Cognac von besonderer Güte und Intensität hervor. Für die Veredelung des Cognacs nach der Assemblage wurde ein spezieller Ansatz gewählt, bei dem auf seine besonderen Eigenschaften eingegangen wird, damit er unter idealen Bedingungen reifen kann: in 250 Fässern zu je 250 Liter, die sorgfältig in Bodennähe am Ufer der Charente gelagert werden und speziell für das 250-jährige Jubiläum des Hauses Hennessy in Handarbeit von den Fassbindern von La Sarrazine hergestellt wurden. HENNESSY 250 COLLECTOR’S BLEND – DEGUSTATIONSNOTIZ •Farbe: Der Jubiläumscognac erstrahlt in einem hellen, warmen Bernsteinton. •Nase: Reiches, ausdrucksstarkes Bouquet mit komplexen Aromen, die von vegetal bis würzig reichen: Bitterorange und frisch geriebener Muskat, Lakritze, getrocknete Pfefferminzblätter und feine Gewürze, insbesondere Safran. •Gaumen: Am Gaumen kräftig und gleichzeitig elegant, mit einem lang anhaltenden Finale, das von einer komplexen würzigen Note unterstrichen wird. •Eine streng limitierte Edition, die speziell zum 250- jährigen Jubiläum des Hauses Hennessy kreiert wurde. •Die raffinierte, gekonnt zusammengestellte Vermählung von Eaux-de-Vie bringt einen lebhaften Cognac von besonderer Güte und Intensität hervor. •Hennessy, weltweiter Marktführer in der Kategorie Cognac. •Einzigartige Herstellungsverfahren: Kombination der vier besten Lagen. •Hennessy besitzt den beeindruckendsten Eaux-de-Vie-Bestand Cognacs. •Erfinder der Prädikate V.S, V.S.O.P und X.O. Erste Exporte in die USA im Jahre 1794. Nach Russland im Jahre 1818. China im Jahre 1859.